Le sirop d’érable est propre à l’Amérique du Nord et plus particulièrement au Québec. Ce délice sucré ne contient ni colorant ni additifs. L’eau d’érable (sève) est composée à plus de 97%, de sucrose, de fructose et de glucose. On y retrouve aussi des acides aminés, des protéines, des acides organiques et des vitamines. Donc, le sirop d’érable est bon pour votre santé! Également, beaucoup d’athlètes remplacent les boissons énergisantes pour une bonne cuillère de sirop d’érable.